Поднебесната империя създава кухня с хилядолетна история и символика. Старинната кухня на Китай показва връзката между храна и ритуал. От династия Шан до династия Тан се създават техники с вековна устойчивост. Сосовете и ферментиралите храни са символ на регионалното разнообразие. Историческата кухня е свързана с философията на конфуцианство, даоизъм https://virgilz369lyk7.wikisona.com/user